카페901 > 맛집

자연 효소가 그대로 살아 있는 제주의 건강한 비건(Vegan) 카페입니다.

로컬 유기농 자연재료를 사용하여, 각종 드레싱과 스프레드 등 모든 먹거리를 가공품이 아닌 자연 재료로 카페에서 직접 만들어 사용하고 있습니다. (eg. 샐러드 드레싱, 두유 요거트, 두부 스프레드 등)

** 공장화 과정을 거치며 생산된 가공식품과 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 자연에서 얻어진 식물성 원재료만을 시간과 정성을 들여 준비하여 건강하고 맛있는 음식을 만들고 있습니다.

' 환경과 공존을 생각하는 지속 가능한 음식을 추구합니다 '

** 크림, 치즈, 우유 등 동물성 재료와 정제 설탕과 같은 가공된 식물성 재료 및 합성 감미료 등을 일체 사용하지 않습니다.